Cách làm Lá Sách Xào Khế Chua ngon miệng cho cả nhà lai rai

Other

Cách làm Lá Sách Xào Khế Chua ngon miệng cho cả nhà lai rai

•  Ngày 13 tháng 7 năm 2021
 
•  bởi TRAN HOANG DUY
 
 
•  0 Likes
 
•  96 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  30 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Xách bò giòn lai rai dùng làm món nhắm cùng bạn bè hay để níu chân ông xã quây quần ở nhà là thượng sách đấy.

  Thành Phần

300 Gr Lá sách bò

3 Lát Gừng

2 Muỗng cà phê Rượu trắng

1 Trái Khế

5 Gr Ngò rí

5 Gr Ngò tây

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

2 Muỗng cà phê Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Hành tím băm

 Thành Phần Chính

• Lá sách bò
• Khế

Công Thức

Lá sách rửa sạch, cắt bỏ bớt phần mỡ, ngâm lá sách vào thau nước có pha 2 muỗng cà phê rượu trắng và 3 lát gừng, ngâm khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch. Cho lá sách vào nồi, luộc từ 5 đến 10 phút.

Khế rửa sạch, cắt bỏ khìa, cắt lát mỏng. Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Ngò tây, ngò rí rửa sạch, để ráo.

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho tiếp khế vào xào.

Cho lá sách vào xào cùng, nhanh tay lửa lớn để lá sách không bị dai, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tắt bếp, thêm ngò cắt nhỏ.

Múc ra đĩa dùng nóng với cơm hay làm món nhắm.

• • lá sách xào
  • lá sách xào khế
  • khế xào lá sách
  • khế chua xào lá sách
  • xào lá sách với khế
  • công thức lá sách xào khế chua